对于初涉商海的创业者来说，除了注意以上陷阱外，优选加盟项目也是至关重要的，其中包括该行业的发展前景、加盟店在同行业的地位和市场占有率、自己对做好该加盟店是否有一定的优势、加盟店品牌的社会度和美誉度及加盟项目的赢利前景等。
特别是对于餐饮行业的加盟店来说，开店的选址及***方提供的口味是否符合当地潜在消费者的习惯是不能不认真考虑的。
餐饮培训
当选择弱势连锁品牌时，虽然你可以少缴加盟金，但相对之下，所能享有的总部资源和帮助也较少；许多事情都要靠加盟店自己打理，餐饮培训费用，竞争力自然也就较弱。
有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也高。但要明白，加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力，反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此，餐饮培训技术，越有信誉的连锁企业，挑选加盟者时把关就越严谨。
经营进程的成本掌握十分首要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是一定必要的。但，云南餐饮培训，过分的节省也是不正确的。如，灯光效果对某些货物的销售来说，是吸引顾客的的条件，如果为啦省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。
同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是掌握成本的有效办法。店面应尽量避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价，用新货补充原有空缺。终究，商品只有卖出去的才是钱。
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