弋江区厨房排烟管道安装说明

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厨房风管有防腐和便于清洁及结露等问题：故一般采用不锈钢或玻璃钢材质的风管（厨房送风管采用不锈钢风管，为防止冬季送风时水蒸气在风管外部结露，一般需对送风管进行保温；如使用玻璃钢管，则可省略保温工序。厨房的排气口与进风口应保持一定的距离，并宜设在进风口的下风侧，且应比进风口高，尽量避免排气口和进风口在同一个方向上，这样才能使进风清洁，不至于把厨房的气味送入其他房间。

转速 ：通风机转子旋转速度的快慢将直接影响通风机的流量、压力、效率。单位为每分钟转数即rpm。轴功率：驱动通风机所需要的功率N称为轴功率，或者说是单位时间内传递给通风机轴有能量，单位为kw（千瓦）。效率：通风机在把原动机的机械能传给气体的过程中，要克服各种损失，其中只有一部分是有用功。常用效率来反映损失的大小，即损失小。从不同的角度出发有不同效率。

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排风机设在机房内，排风机房宜设在厨房上部，厨房为公共建筑的一部分时，其排风机房宜设在屋顶层（如厨房在高层建筑的裙房中时，排风机房可设在裙房的屋顶层，这使风道内始终处于负压状态，避免气味外溢）排风机尽量选用水平出口的离心风机（如果必须选用上出口的风机，应在风机壳的下面装一根泄水管，及时将集水泄掉）

系统与风机匹配的基本原理：每个空气系统对气流都有一个流动阻力和附加阻力，如果已地确定系统阻力，厨房排烟管道安装说明，并提供了理想的进出口工况；当空气系统设定一个流量QA时，那么选择风机时的压力就必须达到满足系统阻力的要求，当风机安装在系统时，风机所产生的全压的一部分即静压用于克服管网系统的阻力，全压的其余部分消耗在气流从管网出口时所具有的动能上；风机会产生设计流量QA。

厨房排烟管道安装说明

风机类型选择：

风机的类型非常多，实际选型的时候应考虑以下要素：1、电机外置：用于排油烟的风机必须使用电机外置型，从而避免油烟进入电机内部导致风机损坏；如下图，可见，电机均处于风机外部；      2、离心式：因排油烟时需要较大吸力方能将油烟排出，故对排烟风机的压力有一定要求，故应使用离心风机

主风管风速的确定：

风管风速既要考虑系统的运行费用，又要考虑不要因风速太大而对周围的环境产生噪声干扰，抽油烟风管风速一般取10-15m/s。

烟罩吸口的位置和尺寸的确定

烟罩吸口的位置应设置在炒炉的正上方，考虑吸风口的风速与主风管的风速相等，故烟罩吸口的长宽尺寸一般设置为：300×300mm，不能超过：400×300mm。