预防和处理：对于热粮入仓要尽量进行散热和冷却处理，或对地坪进行隔热铺垫处理。当粮温明显低于气温时，也会引起粮堆底层发生结露。预防：注意底层粮温的变化，对各通风口和仓门进行隔热密闭处理。密闭储粮的粮堆结露：应用塑料薄膜密封粮堆时，在密封材料内部只要有温差出现，达到露，就会发生结露，如果膜下结露要及时拆除密闭，对结露处储粮进行翻动散热整理，结露后再密闭。
当粮食入库以火车运输来粮时，储备要及时通知调运科，粮库型材门生产商，包括火车车皮传真号、数量、每车件数，当火车到达后及时通知储备，由储备安排工人卸车，粮库型材门厂商，当火车卸下后，调运科以书面形式通知储备化验室进行检验，包括来粮地点、站台号、火车号、吨数、件数，化验室接到通知后，及时取样化验，合格后填写检验单给储备部通知入库，储备部应及时安排汽车入库。
水分：用手搓菜籽，如有沙沙响声，水分在8—9%。用手握菜籽，感觉微带弹性，粮库型材门生产厂家，发软，搓之无沙沙响声，水分在10%以上。取少量菜籽，放在硬板上，内蒙古粮库型材门，用指甲压擦，如仁皮分开，仁成粉碎或四片开花，并有响声的，水分在9%以下；如仅裂为两片，皮仁不易分开，仁为嫩***，水分在9—10%；如仁呈***，但皮仁不能分开者，成饼状，并呈现油汁，而粘附桌面上，其水分一般在12%以上。
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