蔬菜冷库设计-河东区冷库设计-荣吉商贸冷库安装

冷库可以分为： 生产性冷库：它们主要建在食品产地附近、货源较集中的地区和渔业基地，通常是作为鱼类加工厂、内类加工厂、禽蛋加工厂、蔬菜加工厂，各类食品加工厂等企业的一个重要组成部分。这尖冷库配有相应的屠宰车间、理鱼间、整理间，设有较大的冷却、***能力和一定的冷藏容量，食品在此进行冷加工后经过短期储存即运往销售地区，直接出口或运至分配性冷藏库作长期的储藏。 零售性冷库：这类冷库一般建在工矿企业或城市大型副食品店、菜场内，河东区冷库设计，临时储存零售食品之用，其特点是库容量小、储存期短，其库温则随使用要求不同而异。在库体结构上，冷库设计安装，大多采用装配式组合冷库。氟利昂冷库：此类冷库制冷系统使用氟利昂作为制冷剂。

蒜薹冷库储藏方法：一般在收了半月到两个月之间，外皮干了再储藏。蒜薹喜低温，温度在10度以上很容易变黄，佳保存温度为1℃左右，湿度95%以上。

大蒜气调库:大蒜蕞适储存温度：0℃~5℃，相对湿度：85~90%以上，氧气含量3~5，二氧化碳5%，保鲜时间7~8个月。

大蒜无冷害现象，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长。相对湿度在80%-85%，已免大蒜脱水变干，不要大堆堆放，蔬菜冷库设计，已防中间升温过高腐烂。并保持一定的通风。与其他叶菜类相似，大蒜亦需要较高的相对湿度，以避免脱水萎凋，造成损失。

小型冷库设计管架平面宽度应以主要产品的冻盘、箱子尺寸为依据，冷库建筑设计，做到冻盘的排列要充分利用管架面积，且使进、出冻货操作的方便。一般管架为单面操作时，管架宽度为800-1000mm为宜，管架为双面操作时，宽度为1200-1500mm为宜。管架的高度要求应从进、出冻货的操作方便性考虑。蕞低一层管架离地面不宜小于250mm，载货管架上一层的高度不宜大于1800-2000mm，但载货管架以上可以布置冷却排管。

冷库安装的角钢横担不宜伸出管外，管架根管子宜固定在槽钢立柱上，而角钢横担的端部割除侧翼棱角，以免碰伤操作人员，为避免箱体和冻盘对管架的摩擦，便于进、出东货物的装卸，可在每层工作管架上铺金属薄板，同时也增强了管架的冷却能力。若主要产品的外形尺寸比较小，可以再冷藏门上进、出货小洞，进、出冻时可以不用手推车，用移动式滚筒传送带和机械传送带，即节省了劳动力，又可以减少打开冷间门面使热湿空气进入***间的不良后果。