保鲜库的库温通常为0~5.主要用于保鲜。也就是说，在长时间内大限度地坚持农产品原有的质量和新鲜度，尽量避免农产品机体，细胞在冷藏过程中处于休眠状态，减少养分损失，坚持鲜活的质量。 这是水果和蔬菜中普遍使用的东西。 现在的果蔬工业，都是集合培养的，在运输、销售等过程中，不可避免地要使用冷冻库来坚持果蔬的养分成分。
冷藏集装箱的结构设计优化原则是，在满足ISO标准及箱主对箱体的基本强度要求的前提下，根据强度试验结果及等强度设计原则进行优化设计，水冷制冷机组，大限度地减轻箱体重量，变形量大除提高强度，变形量小处则适当降低强度，设计时要充分利用平板折筋大幅度提高强度的原理，采取不同的折弯方式满足各部位的强度要求，制冷机组安装，尤其是薄板折筋，只要设计合理，可取消相应的额外加强件。
冷藏车由汽车底盘的行走部分，与隔热保温厢体（一般由聚氨酯材料，玻璃钢组成、彩钢板、不锈钢等），制冷机组，冷藏车制冷机组，车厢内温度记录仪等部件组成，对于特殊要求的车辆，如肉钩车，可加装肉钩，拦货槽，襄阳制冷机组，铝合金导轨，通风槽等选装件。冷藏车制冷机组：冷藏机组分为非***制冷机组和***制冷机组。国产机组与进口机组等。一般车型都采用外置式冷机，少数微型冷藏车采用内置式冷机。对于温度要求较低的冷藏车，可采取厢体内置冷板（功能相当于蒸发器）。
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