学习掌握储粮业务技术，逐步达到中级以上技术水平。持证上岗。使用“双低”（低氧、低药剂量）、机械通风和粮情电子检测等科学保粮技术，提高仓位科学保粮水平。位“两牌”（岗位责任牌、储备粮油专卡牌）和（粮情检查记录簿、温湿度曲线图）齐全。保管员着工作装、配戴胸卡上岗。必须掌握仓位粮情，做到每日查仓、每周与粮食见面，坚持测化制度，定期取样，检查粮温、水分、害虫等情况，做好粮情检测记录，智慧粮库密闭门窗批发，保证其资料真实完整。发现问题及时向仓储科长及分管主任汇报，并为储备粮轮换提供依据。检查：与粮温检查同时。气温检查：与粮温检查同时进行。水份、湿度检查：粮食水份的检查：安全粮：每季度至少测定一次水份。半安粮：每月至少测定一次。***粮：随时采样检测，发现温度异常点要及时采样测定该部位水分。仓内空间湿度测定：与粮温检查同时进行。仓外大气湿度检查：与粮温检查同时进行。查虫制度：本着认真负责态度做到有仓必查，查必。
No.4结露的处理办法在实际储粮工作中，当储存的粮食出现结露现象时，要根据具体情况深入分析、采取经济有效的措施进行处理，防止扩大蔓延造成更大的损失。挖沟翻倒对于高大平房仓及砖房仓上层的结露现象，根据其结露程度、部位和发生的季节采取翻倒粮面、扒沟等方式，自然通风降温降湿。根据粮库实际，可以采用人工翻倒或者机械翻倒。一些使用机械翻倒粮面的粮库试验表明：经翻粮机翻动后，可使上下层粮食充分混合，水分差明显缩小，在一定程度上解决了干燥不均匀现象；翻粮机上下翻倒粮堆后，可以很好疏松粮堆表面结露层结块问题，新型粮库密闭门窗批发，使粮堆透气状态得到改善，在风机功率不变的前提下，通风的通风量增大，这将有助于降低能耗和提高通风的降温散湿效果；机械翻倒粮面有翻粮快且均匀、用人工少、降低能耗等特点，可弥补人工翻倒的不足，提高工效2～4倍，订做粮库密闭门窗生产基地，其操作费用明显低于人工晾晒和粮面翻倒的费用。
用手插入菜籽中感觉发涩、发潮，用鼻子闻有异味，则表示水分较、变质。用手插入菜籽中，抓一把能成团，其水分在20—25%。菜籽的干湿程度，可观察颜色和状态的变化。所谓“七青、八黄、九开瓣、十层皮肉两分开”（即晒到七成干，信阳粮库密闭门窗，用指甲压碾开后，色发青；晒至八成干的发黄；九成干的能分成两片；晒至十成干的，一碾皮肉分开。）
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