雏鹅对不良环境的抵抗力较弱，要提高雏鹅的成活率，皖西鹅雏的价格，在饲养管理上要认真抓好如下七项措施：
1.选择好鹅苗。优良健壮的雏鹅应具备：出壳后即能站立，绒毛膨松、光滑、清洁、无沾毛、沾壳现象；精神活泼，反应灵敏，叫声宏亮，河北鹅雏，手提颈部双脚挣扎有力；倒置能迅速翻身；腹部柔软，卵黄吸收和脐部收缩良好，无粪便粘连；胫粗壮，皖西鹅雏价格，胫、脚光滑发亮。
成年的雄性皖西白鹅体重在5.5～5.6千克之间，雌体在5～6千克之间。60日龄的仔鹅可达3～3.5千克。90日龄的幼鹅重达4.5千克，全净膛屠宰率为72.8％。
180日龄后雌鹅开始产卵，常集中在1～4月，年均产25个白色的蛋，每枚蛋重在142克左右，雌鹅就巢性极强。
雄鹅4月龄性成熟，但一般控制在8～10月龄以后配种。雌雄鹅群体的配合之比为4～5:1为宜。这样受精率有88％，大三花鹅雏的价格，孵化率可达92％。
豁眼豁鹅属中国白色鹅种的名小型鹅，具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点，其中产蛋量居全世界鹅中之，有“鹅中来航”之称。豁鹅体形较小，体斜长30厘米左右，体躯呈椭圆形，全身羽毛洁白如雪，姿态优美。头较小，头顶部肉瘤明显，呈桔***，公鹅比母鹅大。眼大小中等，呈三角形，眼睛不太灵活，虹彩为蓝***，在眼睑后上方有自然豁口，故名豁鹅。
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