蘑菇渣发酵方法：
蘑菇渣，一般由棉籽壳、木屑、米糠等组成，处理不当，不仅造成资源浪费，且会给环境带来极大的危害、病虫害的蔓延。
（1）发酵：将蘑菇渣粉碎过后，再将菌液兑水稀释，然后和物料混合均匀堆放发酵。使用比例为微生物菌液：蘑菇渣=1：200。发酵物料的过程中注意搅拌均匀，并每隔一段时间翻动一次。
（2）水分：物料中的含水量控制在50%左右为宜。
（3）温度：发酵时的温度在15℃以上为宜。
（4）时间：一般发酵一周左右即可，如果是冬天，可以适当延长发酵时间。
蘑菇渣基本上就是残留的菌丝和纤维素木质素了，理论来说是非常好的有机肥料，增加土壤腐殖质，使用以前要打碎充分高温发酵一下。
蘑菇渣是否可以做肥料
（1）蘑菇渣可以当成肥料使用，但需要经过发酵处理。
（2）蘑菇的菌棒中，主要原料是棉籽壳，木屑，稻草等植物秸秆，其主要成分是难溶于水或不溶于水的纤维素、半纤维素、木质素和果胶质等高分子物质，但是食用菌可以分泌酶，因此，在废料中会含有丰富的粗蛋白，蘑菇渣一吨多少钱，粗脂肪，氮浸出物，以及磷，蘑菇渣加工厂，钙，钾，硅等矿物质元素。
不发酵直接使用的坏处
（1）未经发酵的菇渣施加到土壤中后，在发酵过程中会产生较多的热量，影响到作物的根系部分生长。
（2）未经发酵的菇渣中施加到土壤中后，容易引起病虫害。
（3）未经发酵的菇渣大多为有机态或者是缓效态，山东蘑菇渣，不能直接被作物吸收利用。
（4）菇渣在发酵过程中，会消耗较多的氧气，导致作物处于缺氧状态，进而影响作物的生长。
蘑菇渣为主要原料生产有机肥的方法，将主料蘑菇渣以及辅料菜籽粕，草炭，干鸡粪其中一种混合，蘑菇渣成分，边混合边加水边将活化菌的均匀撒入，将混合后的菌原料保温，保湿条件进行发酵，在6-9天左右翻堆，大约20—30天左右发酵完成。
优点:发酵周期短;能***堆料中***菌，虫，虫卵，病原菌滋生，分解产生恶臭气体的有机物质，有机硫化物，有机氮等;用途广，可作有机肥用于各种植物生产作底肥或追肥，与相应土壤或珍珠岩等按比例混合后是很好的育苗基质，也是上好的盆栽各种花卉的基质原料。
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