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保鲜冷库的冷间和库体的设计：

保鲜冷库设计冷间的温度和相对湿度，应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定，一般可按表1-1-1选用有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪的制冷技术。

保鲜冷库设计库体采用硬质聚氨酯或聚泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。

保鲜用途广，冷库库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可实现一库双温或多温，满足不同用户的需要，进行保鲜冷库设计。

气调库技术要求比较高，与普通保鲜库有很大的不同 。主要体现在以下方面设备不同：气调库增加了制氮机、空气压缩机、二氧化发生器及氧气、乙烯脱除机等设备。

储存方式不同：气调库采用整存整去的方式。也就是一次性存放，出货时也一次性出货。气调库忌讳的就是经常打开，因为气调库内气体与室外气体成分有很不大同。频繁进出货，气调库的气体跑光后保鲜效果大大降低。

冷库大小区别：气调库一般比较大，济宁冷库维修，因为一套气调库设备价格就在10万，小型保鲜冷库做成气调库很不划算，气调库一般都做成群的形式。

冷库气密性要求不同：由于气调库内的气体成分组成与室外大大不同，所以气调库密闭要求高。

冷库价格不同：气调库由于设备成本，所以气调冷库造价高，同时收益也很可观。

冷库设计冷式冻住物冷藏间选用冷风机作冷却设备，鲜花冷库维修，其优点是：节约钢材和出资，比选用排管可节约60%摆布；装置方便，冷库安装维修公司，可加速施工进度；不必人工扫霜，简化了操作办理，易于实现自动化等。风冷式冻住物冷藏间适于储藏包装冻品。冻住物冷藏间内的气流***，请求库内遍地空气流速要均匀，货间均匀风速不宜大于0.25m/s，库房的墙面、顶要平坦，在冷风机出口可设置均匀送风道或送风管，冷库设计中冷风机送出的冷空气沿冷藏间平顶贴付射流到对墙，引射混合后构成一个很大的回流漩涡，货物应处于循环冷空气的回流区。为了削减无包装冻品的干耗，能够选用镀冰衣、盖冰廉等办法，对无包装冻品的冻住物冷藏间，应将制冷剂蒸发温度与冷风机进出空气均匀温度控制在6-8℃以内，冷风机进出风温差控制在2-4℃以内，以尽量削减冻品在冷藏过程中的干耗。