采用超声波清洗，一般有两种清洗剂：化学清洗剂和水基清洗剂。清洗介质是化学作用，而超声波清洗是物理作用，食堂全自动洗碗机厂家，两种作用相结合，食堂全自动洗碗机***，以对物体进行充分、的清洗。
功率密度
超声波的功率密度越高，空化效果越强，速度越快，呼伦贝尔食堂全自动洗碗机，清洗效果越好。但对于精密的、表面光洁度甚高的物体，采用长时间的高功率密度清洗会对物体表面产生“空化”腐蚀。
频率
超声波频率越低，在液体中产生空化越容易，作用也越强。频率高则超声波方向性强，适合于精细的物体清洗。
一般来说，超声波在30℃~40℃时空化效果好。清洗剂则温度越高，作用越显着。
通常实际应用超声波清洗时，采用30℃~60℃的工作温度。
食堂全自动洗碗机判断超声波清洗机的故障
1．超声波清洗机打开电源开关，指示灯不亮，没有超声输出。原因：A.电源开关损坏，没有电源输入；B.***丝ACFU熔断。2.超声波清洗机打开电源开关后，指示灯亮，但没有超声波输出。原因：A.换能器与超声波功率板的连接插头松脱；B.***丝DCFU熔断； C.超声功率发生器故障；D.换能器故障。3.超声波清洗机直流***丝DCFU熔断。原因：A.整流桥堆或功率管烧毁；B.换能器故障。4.超声波清洗机打开电源开关后，机器有超声波输出，但清洗效果未如理想。原因：清洗槽内清洗液液位不当；
超声波洗净作用，是以超过人类听觉声频以上的波动在液体中传导.当音波在洗净剂中传播时，由于音波是一种纵波，纵推动介质的作用会使液体中压力变化而产生无数微小真空泡，称之为“空穴效应”。当汽泡受压时，会产生强大的冲击能，可将固着在物件死角内的污垢打散，食堂全自动洗碗机定做，并增强洗净的洗净效果，由于超声波频率高波长短，穿透力强，因此对有隐蔽细缝或复杂结构的清洗物，可以达到惊人的洗净效果
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