绿茶的和 茶叶在的预防和方面的作用已经得到了充分肯定。无论哪种茶叶,饮茶特别是饮绿茶,对于降、 防治***有一定作用。是否饮用绿茶和饮用绿茶的量与***中总胆固醇的含量有密切关系。据报道,或血液高凝状态的人群, 经过服用一定时间的绿茶或绿茶提取物,能有效降低中的总胆固醇和三酰甘油〔甘油三酯) 含量,血液黏度也趋于正常, 、头昏、 睡眠不足等不适症状也有明显改变。
中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是的。当有客来访,可征求意见,选用合来客口味和佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之***。
接着在揉台上用手揉,随后再炒、再揉二三次,丞昌记雨前绿茶团购,使茶叶颜色转为暗橄榄绿色,直到带有翠绿色或起霜,这就是所谓“揉捻”。后再复炒、烘干,除去茶叶中残存的水分。由于绿茶制作时只蒸发水分,鲜叶中所含的成分基本得以保存,至少不会有太大的损失,所以蛋白质、氨基酸以及多种***等含量比红茶高。绿茶是我国的主要茶类,我国几乎所有生产茶叶的省(区)都有绿茶,而且产品多,质量好,大多数名茶都是绿茶。从制作方法的角度,可将绿茶分为炒青、烘青、蒸青三大类。
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