了解蛋白质的作用，不能用其他营养成分来代替。如果饲料中缺少蛋白质，雏鸡生长缓慢，蛋鸡的产蛋率降低，蛋变小，严重时体重降低，鸡苗厂家供应，甚至引起死。蛋白质由20几种氮些酸组成，氨基酸又可分成两大类，即在鸡体内可以合成的氨基酸为非必需氨基酸；而在鸡体内不能合成，必需由饲料中摄取的氨基酸为必需氨基酸。
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常用鸡苗配合饲料配方是：玉米40％、高粱5％、黄豆15％、麦麸15％、豆饼10％、菜子饼8％、鱼粉5％、骨粉1.5％、盐0.5％。其中蛋白质是鸡苗生长发育缺一不可的营养物质。
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鸡苗越小对蛋白质的需求是越大的，所以我们如果有条件的话可以适当的喂一点小鱼、蚯蚓等，这是作为鸡苗鸡性蛋白质饲料的补充。另外，鸡苗厂家，鸡苗对***的需求量也是很大的，它从鸡苗开食的第3天就可以在饲料中拌入一些切碎的鲜嫩青饲料；等10日之后的饲料当中还需要加入一些干净的小砂子用来帮助其消化。
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