泰国红宝石青柚完熟时果皮呈青绿色或黄绿色，果蒂向内凹陷并带有褶皱，海绵层粉红色，果肉红色、似红宝石、鲜嫩饱满多汁，哪里有卖红宝石青柚苗，入口化渣，有香气。枝叶有明显绒毛，果实无核或少核，可食率85%，糖度14-16度，基本无酸味，单果重1250-2000克左右，武义泰国红宝石青柚苗，表皮较粗糙，皮略薄。营养价值高，富含多种营养元素：***C、钾元素、叶酸，果肉中还含有胰岛素成分和果胶等。
泰国红宝石青柚在广西南宁地区9-10月份成熟上市，具有早结丰产的特点，可软枝挂果，盛产期单株树可挂果200个左右，定植8个月可试挂果，比普通柚子早1-2年结果。国产泰国红宝石青柚和泰国原产地相比果肉颜色没有那鲜红，一般一年可挂果1-2季（泰国原产地一年可四季挂果）。
泰国红宝石青柚，是近非常的青柚新品种，其口感超于常规柚子，市场价值更高于国内其它柚子。泰国红宝石青柚品质优良，甜度高达14~15度、入口不酸、不苦不涩、肉质血红色、不木质化、果肉易剥离、果肉肥厚化渣好、水分充足、有醇厚的柚子香甜，深受世界各地消费者欢迎，一直以来果品都供不应求！泰国红宝石青柚——柚族中的“土豪柚”，谁种植谁发财！
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