冷冻盘由不锈钢制成，镀锌铁盘，是传统木制托盘和塑料托盘的替代产品。它们不像木材冷冻板那样寿命短，也不像塑料冷冻板那样不切实际。因此，冷冻盘特别适用于叉车操作，非常便于货物储存和取回。对于冷冻钢板，它们都是由镀锌钢板或涂漆钢板制成的。因此，它们是环保的，可以回收利用。因此，不会浪费所有资源。
冷冻盘出口不需要熏蒸和高温消毒或防腐处理。
现实生活中我们一提到冷冻盘，可能仍多人就会顾名思义的想，镀锌铁盘批发，是用来装冰块的冷冻盘，没错，也的确是这样 冷冻盘，但是很多人会理所当然的把它想成是我们经常看到装载葡萄酒或者酒吧里经常盛放其他饮料的小盘子，但实际上我们这里所提到的冷冻盘并不是这样。
不锈钢冷冻盘按特性可分为：正常状态下的无磁性、冷加工后的略有磁性。在各种温度下都可以保持其不发生相变，所以不能用热处理，如果是冷作加工的话，可以让它硬化，增加其强度。
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