一款好的大型冷藏柜造型，的做工不仅可以为你整个店面加分，还可以提高你的产品销售量，当你的产品陈放在大型冷藏柜里面时，会被映衬的非常，，精致，这样顾客量就会逐渐递增，所以在开门时之前，除了门面装修之外，大型冷藏柜的款式选择也尤为重要，大家一定要注意。
大型冷藏柜设计过程中的原则是：
一、设计者要与经营者站在同一个角度，树立以顾客为核心的设计意识和理念;
二、顾客虽然是主体，大型冷藏柜、商品是客体，但要通过设计将主、客体两者融合在一起;
三、要明确设计大型冷藏柜的载体物——商品是软性商品还是硬性商品的性质;
四、要理解超市是一个大花园或是，要让顾客驻足观赏，设计者就要设计出一步一景的创意。
五、设计与制作在保证质量，有意的产品功能，良好的工作状态的前提下，也要保证他的合理的——经济性。
当我们面对大型冷藏柜选择时，如果您想定做只属于自己产品风格的大型冷藏柜，您好不要轻易做决定，找的大型冷藏柜生产厂家来帮您定做生产，这样您可以买到属于自己的专属，适合自己的大型冷藏柜。
冷藏柜的储存对象是食品,从常识中我们可以知道不同的食品都有适
冷藏柜的储存对象是食品，从常识中我们可以知道不同的食品都有适合自己的温度和湿度，因此，要做好食品的冷藏工作，首先要对食品的组成和特性有所了解。食品的成分可分为有机和无机，属于有机的有蛋白质、糖、脂肪、***等，属于无机的有水和矿物质等。
水果、蔬菜中的糖，在保管和运输过程中，由于呼吸作用被空气中的氧氧化成二氧化碳和水并放出热量：在缺氧呼吸时，则生成酒精和二氧化碳。脂肪的氧化分解过程与温度有关。温度高时，氧化作用进行得快些。所以，降低温度能保证脂肪的质量。
蔬菜水果等内部的水分极大的食物,放入冷冻区会导致内部结构
蔬菜水果等内部的水分极大的食物，如果放入冷冻区会导致内部结冰，这样就很可能影响到它们的内部结构，所以蔬果类的食物应放入保鲜区，这样才能限度的延长它们的保鲜时间。当然，由于温控器档位的设定，一般情况下，冷冻柜也能完成普通冷藏柜的效果，但是为了节约成本，我们还是需要根据自己的实际情况，在确定不能使用冷藏柜的情况下，再去考虑冷冻柜。
无论是立式冷藏柜还是卧式的冷藏柜，只要我们合理的使用，保证冷柜能够更加的使用，按照冷柜的使用和***的规定，在一定的程度上是可以保证我们使用的，可以保证我们食材的新鲜，让我们获得更多的客户。