第十五条 学校应当在食堂经营场所醒目位置或学校信息平台公示食品安全管理机构、食品经营许可证、从业人员健康证明、食品安全风险分级等级标识、日常监督检查结果记录以及菜谱、进货来源、品牌、食品添加剂使用情况等信息。
第十六条 学校除严禁采购、使用食品安全法明令禁止生产经营的食品及食品相关产品外，还应当遵守以下规定：
（一）禁止采购、贮存、使用工业用盐；
（二）禁止采购、使用散装食用油、散装食用盐；
（三）禁止学校食堂制售冷食类食品（水果除外）、生食类食品、裱花蛋糕、现榨果蔬汁；
（四）禁止学校食堂加工制作四季豆、野外生长的蘑菇、鲜黄花菜、发青发芽土豆等高风险食品。
“对于‘营养食品’，饭堂承包协议，在我国缺乏具备强制性***效力的相关******，管控幅度不足、方位单一，而企业员工本身也广泛缺乏科学的身心健康理念。”不论是饭堂的饭食品质、优美环境，還是企业员工的饮食结构、饮食搭配，都良莠不齐。容易体胖、三高、缺乏营养等难题的五花八门，让企业员工们“深感不安”。另外当代企业员工们的压力太大，学校饭堂怎么承包，平时主题活动少及缺乏健身运动，怎样谈饭堂承包，都是造成身体的欠佳变病。身体身心健康是工作中的根基，职工的绝大多数時间都会公司中渡过，一些用心的企业管理人员会十分重视职工的身心健康难题。 
为保障在校学生和教职工食品安全，根据《中华人民共和***品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等***、***，制定本办法。
普通高中学校、中等职业学校、义务教育学校（以下统称学校）的食品安全管理，适用本办法。***园食品安全管理依照本办法执行。
学校食品安全管理工作实行预防为主、全程控制、属地管理、学校落实、社会共治的原则。
县级以上地方人民政对本行政区域的学校食品安全监督管理工作负责，九江饭堂承包，统一、***、协调本行政区域的学校食品安全监督管理以及学校食品安全突发事件应对工作，建立学校食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
县级以上地方人民政应当加大学校食品安全所需经费投入，保障学校食堂符合食品安全相关要求。
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