如玉米，用手指掐胚部，干者胚部较硬，有。软的或润者为湿。但不同品种又不尽相同，如糙玉米、大红袍等硬质品种，手指掐胚部呈白色为干，而白马牙品种较软，手指掐胚部有面者为干。又如谷子，用姆指和食指摄住谷粒用力搓擦，或放在手心用姆指搓擦，一般壳容易破碎的为干，粮库型材密闭门供货商，壳不易破碎的水分较大。但因不同品种也有差别，如“紧口黄”谷子壳不易破碎，用百余粒谷子放在手心用大姆指用力搓三四下，能有7—8粒成小米的就是干谷，而“大沙皮”谷子皮厚壳松，同样搓百余粒就出米较多，但不能认为是干的，还要看小米的颜色，发白才算干，发黄较湿。
用手斜插入芝麻内，干芝麻容易插入，感觉滑溜；显芝麻感觉粘手不易插入，阻力大，粮库型材密闭门，而且有闷热发潮的感觉。将芝麻放在水泥地上或其它硬板上，用指甲将芝麻压碎，干芝麻压破时有响声，指甲上有油痕；湿芝麻没有响声，没有油痕而显水迹。杂质：用手抓一把芝麻，轻轻搓几下松开手，手掌倾斜、轻轻抖动使芝麻徐徐流落，而泥沙等杂质留在手心和指缝中。这样可以估计杂质所占百分比含量。
当粮食入库以火车运输来粮时，储备要及时通知调运科，包括火车车皮传真号、数量、每车件数，当火车到达后及时通知储备，由储备安排工人卸车，当火车卸下后，粮库型材密闭门生产厂家，调运科以书面形式通知储备化验室进行检验，包括来粮地点、站台号、火车号、吨数、件数，粮库型材密闭门厂商，化验室接到通知后，及时取样化验，合格后填写检验单给储备部通知入库，储备部应及时安排汽车入库。
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