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斩拌机的分类

真空斩拌机的优点是避免空气打入肉糜中，防止脂肪氧化，保证脂肪氧化，保证产品风味；可释出更多的盐溶性蛋白，得到1佳的如花效果；可减少产品中的细1菌数，延长产品贮藏期，稳定肌红蛋白颜色，保护产品的1佳色泽，相应减少体积8%左右。斩拌机刀速、锅速、斩刀1佳与转锅的间隙达到1佳的组合使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理鱼豆腐斩拌机生产工艺鱼豆腐斩拌机生产工艺

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，的提高了肉制品出品率

诸城汇丰机械生产斩拌机，高速斩拌机，滚揉机，真空滚揉机，丸子机，丸子流水线，盐水机.

诸城市汇丰食品机械有限公司，鱼豆腐斩拌机生产工艺，我公司是一家从事果蔬类、水产类、肉类加工机械以及各种不锈钢辅助设备的开发、设计、制造及销售的现代化企业

斩拌机简介

     斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备，是制作肠类、丸类制品的必备设备，它不仅能将块状原料精细的切碎，还能同时将其他原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物，它使原料的乳化程度是其他食品机械所达不到的，且不会出现脱油现象。要改善产品口感，提高产品的出成率都应优先选择斩拌机，提高生产效率降低劳动强度也应优先选择斩拌机，提高产品质量，延长保质期更应优先选择斩拌机。

     斩拌机是靠斩刀的高速旋转将原料切碎，同时靠料盘的旋转可以使原料斩、搅均匀，合理的工艺设计配合的得心应手的设备将使您的产品越来越好！

我公司是主要生产斩拌机的厂家，其主营类目有真***装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。