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大型超市经营模式

1.在有一定规模的市场需求或有工业集群基础的地区开发相关市场。

2.在原有市场的客源影响力和成熟的基础上，开发新的、不同产品或行业种类的市场赢利。

3.在原有中、低档次的市场的基础上，开发中、次的同类市场赢利。

4.通过建设更大规模的同类市场赢利。

5.在交通、环保、城市规划要求更多或即将出现变更的市场所在地的城市周边，开发同类型市场赢利。

关于小超市的进销存管理

超市管理比较注重进销存这块的功能。因为库存的清晰梳理对前台销售是非常重要的。首先不能库存不足，客户要买东西没货的情况一定是不能出现的。单纯的人工记账一定会造成库存没有还不知的情况。所以库存管理是相当重要的。

在进货的时候要选择供应商，可以记录下在那个供货商里进了多少货物，进货时间，进货价格等等。这些记录有利于商品销售价格的调整。

库存列表很重要，通过查询可以知道每天的库存，提醒哪些产品需要进货，商超收银机回收价格，及时补充库存。在系统里面有一个库存数量预警，设置之后只要库存低于20（低库存数量可以设置）库存的就会显示在系统首页，以方便管理人员随时查看。

自助收银为什么比人工收银更受欢迎呢？

自助收银免去顾客排队等候的时间，顾客将条形码对准自助收银台下方的扫码框，就能录入要购买的商品，商超收银机回收店，再通过移动***付款，商超收银机回收报价，熟练操作的话，整个过程只需1-2分钟。

在人工收银通道苦苦排队的时间里，使用自助结算收银台的顾客已经自己完成了商品扫码结算和***了，晋江商超收银机回收，轻松走出超市了。

自助收银能优化商场超市的人员配置。

既然自助收银机这么方便，那自助收银是否意味着以后的超市商店再也不需要店员呢？

其实在超市的自助收银通道内，可以看到仍有几个工作人员值守，她们主要负责教顾客如何使用自助收银台进行结账。

“自助收银始终是比较新兴的收银结算方式，需要通过培养用户的使用习惯。用户一旦熟悉了自助收银的流程，以后使用就会更得心应手，自助收银速度也会更快。”

对经营者来说，客流高峰时，十几个收银员可能也忙不过来，需要额外增加人手成本才能。

但在日常比较少人购物的时段，收银员却很闲，造***力浪费。

而自助收银机则可以解决这种不平衡，忙时可以快速收银结账，缓解客流，闲时就可以在自助收银机的大触摸屏幕上播放促销信息，不需作任何人力增减。自助收银台可以24小时连续工作，可以弥补值夜班时的人力不足。