小型水果冷库一般分为室内型和室外型两种：
1. 水果冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃；相对湿度为80%。
2 水果冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃；冷藏冷库：-5～-20℃；低温冷库：-25℃
3. 进冷库食品温度：L级冷库：+30℃；D级、J级冷库：+15℃。
4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%。
冷库设计的重要性
关于冷库设计关键的就是要进行，冷藏冷库设计，对产品进行分析。也就是说，冷库设计，你生产的产品是什么，就要对冷库进行相应的设计，以确保产品在冷库中能够得以真正的保鲜。例如，一个工厂是生产食品的，另一个工厂是生产化工用品的，那么这两个工厂的对冷库的要求就肯定不一样。我们不能把不同性质的工厂所生产出来的产品，都用一种冷库来保鲜。因为，如果这样产品就不会得到很好的保鲜，以至于变质。
所以，不要盲目去跟风买冷库，而是要对自己的工厂进行分析，湿冷库设计，来设计真正适合自己的冷库，以达到真正能够使产品保鲜的效果。只有这样才能够让自己的工厂运作流畅、顺利。
葱蒜储存保鲜注意事项：
1、保存前要先将葱叶晒蔫，一般得晾晒三四天，等叶子蔫了就可以把葱蒜叶子编起来，根朝下放在阳台的阴暗处。一定要记住，别沾水受潮，不然就容易烂，不过太干燥了也不好，那样大葱会干瘪变空。
2、大葱晾晒时一定要保存葱蒜绿叶，这样可以保持它的元气，不然叶子一断，葱蒜就容易慢慢发软甚至腐烂，冷库设计报价厂家，不好保存。
3、露天储存时上面应该用塑料薄膜覆盖防雨雪。储藏期间还要定期开捆检查，及时除去腐烂的。但是天冷葱蒜受冻后，千万不要乱动捆好的葱蒜，不然特别容易烂。吃的时候一定要轻拿轻放，要拿到屋里慢慢解冻。
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