鲜米线米粉生产设备工艺二：（大米浸泡）---洗米、除砂---粉碎---配料---搅拌---挤出熟化---泡粉---水煮---冷却、复水---截断---（计量与包装）此种采用了原料浸泡后直接粉碎的方法，并用只采用了一次挤出。然后水煮的工艺，产品含水量65%左右。此两种均可以生产口感很好的鲜湿米线产品。设备实现连续化、机械化：从淀粉原料的称重加料、自动打芡等一系列工艺要求都已实现机械化，无须人工转运，生产过程更加流畅、完整。
米线机外观新颖漂亮：米线机在生产过程中力求简单实用、功能齐全；风味纯：韧性强、弹性好、长浸不断，开水中略烫加拌佐料即可食用。通过研究和实验，在技术上革新，打破了传统的生产模式，并实现了一机多用，从而更适应南北方客户经营食品的需要。多功能米线机的用途与特点，一机多用：多功能米线机广泛使用所有含淀粉类粮食作物。
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