







冷库设计由于其性很强,所以需要冷库工程师来完成,工程师在设计冷库时候不仅要考虑冷库的性、实用性、经济性等问题,还要注意冷库的安全性,每年都有大量因为冷库设计而引发的冷库事故,所以冷库设计必须遵循一定的规范。
看到这大家是不是明白了呢,冷库设计报价厂家,其实冷库也是需要设计的,而且这种设计并不是使它更加时尚好看,而是更加实用的设计,让它能够在小的空 间内发挥大作用,这才是冷库设计师所要做到的东西。所以说大家在,建造冷库的时候一定要请的设计师来为大家规划冷库的面积类型用料等等方面,一定要考虑的非常,不然极有可能发生事故隐患。
气调库与普通保鲜库有什么不同
气调库技术要求比较高,与普通保鲜库有很大的不同 。主要体现在以下方面设备不同:气调库增加了制氮机、空气压缩机、二氧化发生器及氧气、乙烯脱除机等设备。
储存方式不同:气调库采用整存整去的方式。也就是一次性存放,出货时也一次性出货。气调库忌讳的就是经常打开,因为气调库内气体与室外气体成分有很不大同。频繁进出货,气调库的气体跑光后保鲜效果大大降低。
冷库大小区别:气调库一般比较大,因为一套气调库设备价格就在10万,小型保鲜冷库做成气调库很不划算,气调库一般都做成群的形式。
冷库气密性要求不同:由于气调库内的气体成分组成与室外大大不同,所以气调库密闭要求高。
冷库价格不同:气调库由于设备成本,所以气调冷库造价高,同时收益也很可观。
根据不同的食品分类和不同的贮藏期,确定相应的贮藏温度值针对各类食品,特别是肉食类在低温贮藏期间的生化变化及嗜低温***滋长和繁殖被***的程度,可确定相应佳的贮藏温度,如不超过半年的低温贮藏,冷库设计安装工程,一般采用的贮藏温度为-18—-15℃ ;超过半年时间的贮藏,应采用≤-18℃ 的低温;对于含脂肪量大的食品,如含脂肪较多的鱼类,为防止低温贮藏期脂肪的氧化,应采用低于-18℃ 的贮藏温度,好为-24一-20℃ 的温度。由此可见,采取了不同的贮藏温度后,冷库设计,对于某些食品,特别是属短时期贮藏,万吨冷库设计,就相当于提了制冷系统的蒸发温度,从而也就提了制冷压缩机的制冷量。以达到节能。
冷库使用中避免频繁开关库门,开门时打开风幕机,注意存放物品的方式,及时清理冷凝器污垢,蒸发器灰尘等,都可以节约冷量,保持制冷效果。
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