使用这种小麦淀粉只需要将粉和成面浆就能蒸制凉皮了，南宁肠粉专用粉批发，简单易操作，口感也很不错，现在很多用传统方法做凉皮的客户已经在使用这种粉了，大大提高了产量，值得选择哦。
凉皮是一种纯淀粉食品，它就是用小麦面粉里面的淀粉制作的，所以用小麦淀粉制作凉皮是完全可以的，
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传统的制作凉皮的过程是通过洗面，做出来的凉皮Q弹爽口，但是费时费力，现在有一种面粉可以直接用来制作凉皮的，那就是小麦淀粉，也叫澄粉、澄面，还有叫做麦淀粉的，这种粉是从小麦中提取淀粉，肠粉专用粉批发供应商，过去是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后， 进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离，但该法面筋的损失较多，而且淀粉中蛋白质不易去尽，影响淀粉质量，目前已被马廷法所代替。肠粉专用粉批发服务***。
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玉米粉是在玉米破碎进行深加工的过程中，将做膨化食品的原料黄壳角质部分的玉米糁筛选后剩余的胚芽、面粉等高营养的物质，因玉米85%的脂肪存于胚芽中，所以玉米粉的脂肪和蛋白都高于玉米，在饲料中可以代替部分玉米使用；玉米粉的优点：1、脂肪高达8%；2、蛋白高于玉米；3、颜色好；4、灰分低； 适合的客户：猪浓缩料、牛料、小鸡料、颗粒料、鸭料。 肠粉专用粉批发服务***。
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