蒸煮锅清洁：
1.关机。2.倾斜锅的身体，把残留的***和水全部倒出来。收集后放在桶里或包里。3.用油灰刀、扫帚、板刷去除蒸煮内外残留的***，用板刷、抹布将蒸煮清洗干净，然后用饮用水清洗干净。
注意事项：
1.用前，即使道路内的蒸气逆流，也要开启锅盖，查验并去除锅内蒸气管道的材料，查验并启动排放装置，查验完毕后开始充电，进入蒸气进行蒸煮。2.蒸的时候放少量蒸气，直接蒸就可以了。3.烹调完成后，应及时关闭蒸气阀体，开启锅盖，高压蒸煮锅哪家好，取出原料，清洗锅体内胆和环境卫生，清洗时注意电气设备的安全，防止漏电。4.蒸：就是用蒸气蒸***或炖烂，用保温、蒸(煮的时候是水，没有水的是蒸)来停止蒸气排出，高压蒸煮锅，直到药成熟为止。
适合煮各种中***和需要烹调的各行各业。
蒸煮锅重要特性：烹饪后的色彩明亮，质量好，锅体夹层内少量蒸气保温畅通，地板上安装了下水道阀体门，高压蒸煮锅供应，安装了机械传动装置，自动翻转锅体，装载材料和倾倒都很方便。符合认证要求。
蒸煮锅工作原理：蒸药时，蒸气直接从底部蒸气管道进入锅内蒸气。煮药时往锅里加水，高压蒸煮锅销售，蒸气管用蒸气煮制。
在使用蒸煮锅时应注意那些事项
1、使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力.
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止.
3、 对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整.
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