




要为牛奶的一种灭菌法,既可杀1死对健康***的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的菌热致死曲线和乳质中易受热影响的奶油分离性热***曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。利用高温处理,虽对乳质多少有些影响,但可增强灭菌效果,这种方法称为高温灭菌(sterilization),也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外,也可应用于发酵产品。



巴氏杀菌机构造
设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合***食品生产安全标准。
设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫到操作人员,合肥腌制品商用巴士杀菌设备,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。
设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,腌制品商用巴士杀菌设备厂家,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,腌制品商用巴士杀菌设备制造商,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
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