商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁加热炒锅可以替代普通电加热、燃气加热和蒸汽加热等目前使用的传统加热设备，还可以一机多用，加工一些较难加工的食品（如豆浆等），适用广泛，而且质量更好。
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行星搅拌夹层锅应用范围
应用范围：
行星搅拌夹层锅适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：
焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）
肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）
调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）
糖果业（果酱、糖料）
蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）
酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
分类：
1、 加热方式：蒸汽加热、电加热、燃气加热、电磁加热。
2、 容积：100L、200L、300l、400l、500l。
3、 控制方式：手动控制、半自动控制、全自动控制。煤气炒锅机械
辣椒酱搅拌炒锅产品特点：可以0-300度任意调节，四川煤气炒锅机械，380v电源，煤气炒锅机械价位，（蒸汽加热 燃气加热 电导热油加热 电磁加热 ） 例如：电导热油加热有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，煤气炒锅机械型号，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，炒锅可以作为油炸设备用是一款多功能炒锅煤气炒锅机械煤气炒锅机械
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