牧牛赞餐饮管理公司(图)-常熟牛犊家-泰州牛犊家

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教你营养美味的清炖牛肉汤，香气四溢超好喝，常熟牛犊家，连汤汁都不剩

美食不可辜负，吃喝二字是我们在日常生活里面很是重要，美食对于吃货们来说更是非常重要的了啊。牛肉是我们在平常生活里面，经常吃到的美食之一，做法也是有着很多，可以煎炸煮炒等。其中，泰州牛犊家，鲜美可口的清炖牛肉汤也是很不错的选择哦，清爽美味，让人很是喜欢。

牛犊家胡氏清炖牛肉汤这道美食不单单是口感很赞，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和***等营养物质，有着补益身体等***。尤其是这次，我们的大厨在制作美味的清炖牛肉汤的时候，牛犊家牛肉汤怎么样，还专门搭配了酱香浓郁的桃园建民香菇夹馍酱，滋味也是变得更加美妙了。接下来，我们就给大家说一说教你营养美味的清炖牛肉汤，香气四溢超好喝，连汤汁都不剩。

牛肉汤的菜品特点

牛肉汤是安徽菜（沿淮片）的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色。淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄l牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。另外，选用几十种滋补***及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。

牛犊家胡氏牛肉汤有咸汤、甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。