现在随着行业需求的发展，像超市、便利店这种商用的冷柜，款式也发生了很多改变。为了满足客户需求，方便选购，就推出了展示用的冷柜。这种冷柜的特点就是客户可以不用打开冷柜，就可以看到自己想要的产品。不像传统冷柜，封闭的，我们想购买产品，必须打开冷柜。这样就可以一举两得了。
展示冷柜又分为立式、卧式。立式一般都是带有玻璃门的，这样不但可以冷藏保鲜之外，还可以使客户清晰看到柜内产品；另外就是卧式冷冻展示冷柜，因为在行业，一般卧式的都是冷冻作用的。当我们了解这些之后，就要对冷柜中的食品卫生有所要求，那么我们用手把食品放入冷柜有什么要求呢？
超市水果风幕柜的节能特点
1）柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染。
2）侧板为粉末喷涂锌钢板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方。
3）电子式微电脑温度控制器，使柜内温度更准确。
4）配有拉出式夜帘，使夜间运行时更节能省电。
5）微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干。
6）聚氨脂整体发泡，独有密封设计，安全、省电又美观。
市面上的品牌那么多、我们该怎选择呢？市面上行业里大哥的无非就是海尔兄弟、海尔不管是从质量还是***来说 在国内
来排名！但是海尔有一个缺点就是：海尔只售卖规定好的尺寸！也就是讲：定制型的冷柜、海尔无法做！那定制型柜子怎么办呢？
易同人冷柜***定制，高低款式各不相同，给予商超、便利店满意的款式长度！
夏季超市冷柜温度设置多少合理？
夏季是超市冷柜、超市冷冻柜使用的高峰季节，这一时期，冷柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。作为超市商家，该怎样设置冷柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢？
关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置，的还是根据所储存的食品来进行设定。
我们知道，超市、便利店、水果店、生鲜店购置冷藏展示柜、冷冻展示柜，主要是存放各类蔬果、肉制品、海鲜、乳酪制品、饮料、餐饮半成品等各类食品，因此要根据这几类常见的超市生鲜店售贩的食品，来设定冷藏展示柜、冷冻展示柜、熟食柜等的温度——适合2~8℃储存的各类果蔬：
水果类：苹果、梨、桃子；
西瓜：适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内；
蔬菜类：
多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃，为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类，看看这些蔬菜适宜的储存温度——
各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等：0℃左右；
苦瓜：7~10℃；
茼蒿：0~1℃；
土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，
花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，
青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃；
番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间，黄瓜不能低于10℃。
根据以上蔬菜的适宜储存温度，来调节设定蔬菜保鲜柜的温度。
当然，像水产、速冻食品、肉制品等，需要储存在-10℃以下的环境温度下，而一些三文鱼类的深海鱼，则需要储存在更低温度的冷柜中，因此在调节冷藏展示柜温度的时候，一定要先明确所储存食物的事宜储存温度，避免造成冷量浪费，或因温度不够而造成食物变质。
葡萄：-2～0℃；
草莓：0℃；
樱桃：-1℃
综上常见的水果保鲜温度，可以根据此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。
岛式风幕柜的特点
风幕柜设计的时候，不仅考虑到了产品的使用场所，也关注用户需要展示产品的需求，风幕柜外观设计精致大气，采用大灯箱设计，用户挑选商品一览无余，吸引了眼球，突出广告效果；还设置了夜间节能帘，供夜晚和其它非营业时间使用，省电节能，为用户降低运营成本。
为了提升产品质量，为用户带来高附加值，风幕柜采用商用压缩机，制冷速度超快，效率更高，满足了超市等经营场所频消费者需要繁开启的需求。风幕柜全部采用商业型压缩机，不仅启动性能好，而且噪音低，性能优越。在设计上，风幕柜采用玻璃门防凝露设计，双层中空玻璃，内有干燥剂分子筛，可以吸收柜内的水汽，让冷藏的食物干爽，用户体验达到了一定的高度。风幕柜设计上，采用大灯箱设计，以引起消费者的关注，刺激消费；同时，大灯箱设计可以突出广告效果，展示商家的品牌实力；风幕柜还设有夜间节能帘，可在夜晚和其它非营业时间使用，节能降耗，良好地为业主减少电费开销。
风幕柜在节能方面，也独具优势。采用保温层材料，保温层绝热性更好。采用玻璃门防凝露设计，双层中空玻璃，内有干燥剂分子筛，可以吸收柜内的水汽，让柜内食物干爽无凝露。