山西厨师职校-山西大众技工学校-培养厨师职校

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作菜使用味精，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生轻微的，危害***。味精使用时应掌握好用量，并不是多多益善。它的水稀释度是3000倍，人对味精的味觉感为0．033％，在使用时，以1500倍左右为适宜。如投放量过多，会使菜中产生似成非成，似涩非涩的怪味，造成相反的效果。

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要想成为一名的厨师，首先我们要选对学校，更重要的是我们要选对一位负责人的好老师，选择厨师职校，这是关键。咱们学校的主教路老师退伍军人出身，有着多年的教学经验，对学生认真负责，培养了太多太多的厨师人才，堪称桃李满天下。

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***可大可小餐饮行业对于创业者的另一个显著优势是***可大可小，小到街头小摊，大到餐厅酒楼，***规模是从小到大，覆盖了各个层次，选择余地较大。学校开设了多种热门餐饮创业课程供大家挑选，火锅、烧烤、烤鱼、凉菜、早餐、奶茶果饮等成为大家的重要选择。老师不仅技术高超，还具备丰富的教学经验。好的小吃档口，实战模拟教学，没有基础也能学会。重要的是，技术、配方毫无保留传授，多重创业指导服务保障每一位学生学成技术、成功开店。