一个成品的冷藏柜从开始到制作完成，需要做到充分且合理地利用特有空间；完成陈列商品的实用功能，外观漂亮新颖，吸引注意力，同时给人好感；符合商家的要求。
我们为了让冷藏柜的多种展示用途，冷藏柜的整体结构还有全部采用可拆可装的零部件，未采用任何胶水类材料，一把螺丝刀可以完成整个冷藏柜的拆装，方便拆装、运输等。
但是大多是由于冷藏柜使用时间较长，导致零部件老化或损坏，以及冷藏柜内的凝露形成回路，所致冷藏柜漏电，除此以外冷藏柜在搬运中因震动造成元器件相碰、导线绝缘层破损等也可能引起漏电。
冷藏柜的储存对象是食品,从常识中我们可以知道不同的食品都有适
冷藏柜的储存对象是食品，从常识中我们可以知道不同的食品都有适合自己的温度和湿度，因此，要做好食品的冷藏工作，首先要对食品的组成和特性有所了解。食品的成分可分为有机和无机，属于有机的有蛋白质、糖、脂肪、***等，属于无机的有水和矿物质等。
水果、蔬菜中的糖，在保管和运输过程中，由于呼吸作用被空气中的氧氧化成二氧化碳和水并放出热量：在缺氧呼吸时，则生成酒精和二氧化碳。脂肪的氧化分解过程与温度有关。温度高时，氧化作用进行得快些。所以，降低温度能保证脂肪的质量。
离开水果保鲜柜那么买水果的商家就亏大了
3.保鲜柜长时间不使用时每隔两周通电运行一天，这样可延长压缩机使用寿命。
4.保鲜柜的放置：应放置在空气流畅，阴凉干燥的环境中，切记靠近热源，避免阳光直射，其柜体离墙不得小于20cm。
5.定期对水果保鲜柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。
水果保鲜柜在我们生活中起到了很大的帮助。离开了水果保鲜柜那么买水果的商家就亏大了，离开了水果保鲜柜水果坏的快。所以说水果保鲜柜对日常生活中的作用很大我们应该经常去***，去爱惜它。
