亳州五芳斋粽子-初兆(推荐商家)

第三点，在煮粽子的时候，要在上面压上一个重一点的东西，这样就是为了更加的固定，这样用热水煮开的时候就不会散开了，这样煮出来的也会比较的紧实，要是我们一般做的里面的糯米不是塞的特别的多，加上煮过的粽叶，在煮的时候稍微的注意一点，五芳斋粽子，就不会出现被露馅的情况发生的。粽子的主要原料是糯米，从***的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中的***。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。

端午食粽，是端午节的传统习俗。粽，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶）包裹而成，形状多样，有尖角状、方状等。其由来久远，初是用来是祭祀祖先的贡品。传入北方后，用黍米（北方产黍）做粽，称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了中华民族影响大、覆盖面广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

粽，即粽籺，别名粽子，关键原料是檽米、包馅，用箬叶（或柊叶、簕古嫩叶等）包囊而成，样子多种多样，关键有斜角状、四角状等。粽子来历悠久，初是用于祭祀祖先的供品。南北称呼不一样，北方地区产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。因为各地饮食结构的不一样，粽子产生了南北口味；从口感上分，粽子有咸粽和甜粽两类。