1. 现在科学还没证明铝能导致老年呆，但是实验测出来老年呆脑中的铝含量很高，所以因此怀疑铝可能引起老年呆。当然也有可能是老年呆引起铝更容易被吸收。这个问题目前是不解之谜。2. 会不会吸收这个问题跨界好大。答不了。3. 铝的化学性质活泼，高温下氧化溶于水也不是不可能。但是更多的是因为自来水不是h2o而是里面有很多其他物质，譬如氯，那么其他东西可能会和铝发生反应，把铝溶到水中。4. 如果在中国的饭店里吃，饭店里的锅还基本是铁锅，问题不大。但是在国外，餐厅里烧饭的锅都是铝锅，因为导热好，便宜。便宜到20块钱一个。外国人对这方面顾虑较多。5. 现在好一点的厨具都不用铝直接接触食物，而是用两层不锈钢把铝夹在中间，要么，哪怕是铝水壶，也会有涂层。
我们在选购锅的时候，会发现有各种各样的锅，这些锅有哪些优缺点？该如何挑选呢？不粘锅不粘锅的锅底有不粘涂层，在炒菜时不容易黏附食材，而且还具有省油、容易清洗等优点。在烹饪时，如果在不粘锅中加入酱油或者醋，会增加不粘涂料的溶出率，所以在使用不粘锅时一定要冷锅冷油，也就是在开火前就要先放油，再放食材。还要注意控制好火候，不要爆炒，等到盛盘的时候再放酱油、调味等，在烹饪时还要注意开油烟机，避免吸入散发在空气中的挥发物。
一，轻便：铝是厨具中轻的一种，相对于不锈钢锅和铁锅更方便女士使用，并且铝制品样式多变，设计风格不雷同，表面有着各种新潮的样式，定制胡辣汤锅多少钱，颜值满满又典雅大气。
二，加热速度更快，热量流失慢：铝制品相对于其他金属，它的加热速度更快，这样可以减少热量损失，同时节省烹饪时间。
三，携带方便，商用胡辣汤锅多少钱，适用于多种场景：铝制品成型快，制作工艺相对简单，徐州胡辣汤锅多少钱，可以设计成各种你喜欢的样式，兼任煎炒烹炸，就算是煲汤都可以。而且其质量轻盈方便携带，是旅行必备单品，一锅在手，吃喝不愁。
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