剩余饭菜的危害相对而言较小，饭店用油水分离器，但是含水率和盐分较高，含有大量有机营养物质，不适合直接填埋和焚烧处理，饭店用油水分离器哪家好，处理不当可能出现利用这些食物垃圾饲养家禽家畜、回收加工食品、提炼等危及食品安全甚至生态安全的问题。
而由剩饭剩菜中提取出的“泔水油”以及油水分离器垃圾中提取出的，具有一定的经济价值，往往采用勾兑方式混入食用油中，普通老百姓是难以区分和识别，是比较难于管理的一类垃圾。
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第三部分为出水区C，经过去除残渣及浮油的餐饮废水进入出水区，出水区的废水稍作停留，同时为稳定水质，经弯头折流后由出水管出水。该油水分离器设置有透气口10，盖板ll有效防止异味污染周围环境，拉手12方便清理时打开盖板，排污管13方便清理时废水的排空。
所谓餐饮隔油池(隔油器)，就是将食堂排放出来的废水中的油脂、杂物和水分离开的池。隔油池是一种餐饮污水油水分离设备。餐饮油水分离器一般是由304不锈钢制作的。
餐饮地上简单油水过滤器材料。含油废水进入油水分离器到达分离区，将废油集中在收集罐中，后通过排气阀排出。油水分离器的清洗也很简单，饭店用油水分离器定做，垃圾清除箱，从废油回收公司收集油桶，将底部的污泥1-2个月清理一次，打开顶盖，开启两个清洁阀门，排出污水，然后冲洗。油水分离器是密封的，饭店用油水分离器多少钱，即使不清洁，只要盖子不打开，就很容易散发气味。
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