









肉丸机,一般是由绞肉机、打浆机、成型机组成的制作肉丸制品的机械设备。根据所做肉丸的肉类不同,打浆又分为高速打浆机和慢速打浆机。
肉丸机每分钟可生产肉丸195-280粒,是加工肉丸、素丸、鱼丸理想的食品机械设备。
肉丸机选用不锈钢材质,适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等。可以制作各种爽脆,有韧性,有弹性的包心肉丸,包心鱼丸等。甚至还可以生产多种规格的丸类产品。
在以往的肉丸生产中,狮子头丸子机,人们一般都是采用手工制作,然而,手工制作的肉丸种类单一,制作成本高,人力消耗量大,速度慢。远远满足不了日益增长的肉丸制冷市场需求。
在市场对肉丸类制品巨大的需求背景下,食品机械设备应运而生,并取得迅猛发展。肉丸机械设备的制作生产,在减少人力物力的同时,肉丸的生产制作速度也得到了快速的提升,同时肉丸品种也随之丰富多样起来,满足了跟多人群对肉丸制品的不同口味需求。
在现今这个时代,肉丸制品已成为家常菜肴,在一些地区,如潮汕的牛肉丸,更是成为一道特色小吃、美食。人们对肉丸类制品的需求也依然在不断扩大,相信肉丸机、打浆机等食品机械将会越来越完善,给人们带来更多的方便。
选购肉丸机主要有以下3要素:
1、产品选择上主要以不锈钢为主,因为机器生产的丸子等食物是直接与我们健康息息相关的,不锈钢机械生产出来的食品,明显不至于对***产生伤害;
2、能生产多样包馅丸子,不同类型的肉丸机制作出来的丸子馅及口感都是不一样的。例如包心肉丸机,能生产出各种大小尺寸包馅鱼丸、包馅猪肉丸、包馅牛肉丸及包馅贡丸等,产品种类丰富,从而满足大众多样化口味需求;
3、产品口碑及***服务,一般肉丸机的使用寿命都是有一定限制的,需要我们使用者细心维护,并做好保修和清洁工作。所以在选购上我们一定要着重强调***保障的重要性及其市场口碑和服务,这也是衡量商家长远发展的重要标准之一。
肉丸机这么好用,那么它还有哪些特点呢?
1、肉丸机模拟人工匙子成型的原理,设计精心制造而成,生产的肉丸,具有弹性佳,口感好,不锈钢丸子机,外表光滑。
2、只要把肉浆放入肉丸机的料斗内,启动肉丸机即可自动生产肉丸,生产出的肉丸口感爽脆,味道鲜美。
3、肉丸机采用不锈钢材料制造,美观耐用,利于清洗,符合***食品卫生标准。
4、肉丸机主要配件采用精加工,结构精密,操控方便,传动稳定,出品率高。
5、肉丸机生产出来的肉丸重量在8~25克/个,馅料多少,生产速度,都可以随时调节,产量可达140~420个/min,相当于12 到18个人同时手工制作肉丸的效率。
6、肉丸机生产出的肉丸直接落到摆盘中,减少***对肉丸的接触,可以更加安全卫生。
7、肉丸机结构设计合理,一人或两人都可操作。拆装,清洗,维护都很方便。
8、肉丸机可制作各种口味的肉丸,摇摆头丸子机,鱼丸,猪肉丸,牛肉丸,北京丸子机,鸡肉丸等等。品种多样,多样化经营,可以降低成本,提高利润。
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