细心的人能发现，不同种类的面粉气味是不一样的，有的闻起来是香的，有的却没味道，这是什么原因呢？下面由乔氏面粉来解释：加工工艺的影响：
加工工艺对面粉气味的影响相对来讲要弱一些，主要是指过分压紧磨辊轧距，强制出粉，玉米面产地，造成磨辊温度过高，面筋，这样的面粉，白度面粉，影响面粉气味的原因有口感气味都受影响。玉米的营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。肥城乔氏面粉坚持给客户提供的玉米面生产厂家、玉米糁生产厂家、玉米粉生产厂家
玉米面小窝头的做法
玉米面小窝头
材料
糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量
做法
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，玉米面怎么卖，并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心，柳州玉米面，捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
越来越多的人对健康要求高，因此对粗粮玉米面的要求也越来越高，下面就是关于玉米面加工厂加工玉米面的问题。
玉米面是世界上比较重要的粮食之一，玉米它的营养成分远远要高出稻谷等等，随着玉米加工工业的发展，玉米面价格，玉米面也开始逐渐从粗糙的玉米渣走到精细的玉米面，也被更多人所接受。采用的精细玉米面所制成的面食更被人所喜爱，用精细的玉米面加工成的玉米饼也更加的细腻和利于进食。次质、劣质玉米粉颜色暗淡，无光泽2闻：取样品于手掌中，用嘴哈热气，立即嗅其玉米面气玉米面质量如何辨别味。可能很多的粗糙玉米渣制成的玉米饼让很多人难以下咽，但是吃玉米粗纤维确实对身体有好处。
