铜仁豆类高压煮锅-豆类高压煮锅厂家-劲创机械(诚信商家)

蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

应用范围简述： 糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，豆类高压煮锅厂，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度，可调控）。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

粽子蒸煮锅分类

（1）蒸汽式杀菌

这是一种的杀菌方式，把食物放到锅里面之后，铜仁豆类高压煮锅，先用蒸汽来杀菌，而不是先添加水，这种做法是利用蒸汽来杀菌，但是在杀菌过程中随着时间的增长，锅内的水蒸汽一多了就会出现凝点，一点一点的往下落，造成热分布不均匀。

（2）淋水式杀菌

杀菌过程是通过喷淋管或是喷嘴，在杀菌锅内两侧或顶部安装上喷嘴或是喷淋管，经过加热的水喷洒在食物上，喷射出雾状的波浪形的热水，豆类高压煮锅批发，喷射无死角，而且温度均匀，升温和冷却速度快，豆类高压煮锅厂家，可以、快速而稳定的给锅内的食物进行加热杀菌，效锅比蒸汽式杀菌的好上了两倍。

高温高压蒸煮锅使用注意事项具体：

1. 由于该设备属于压力容器，在使用过程中必须由专门的管理负责人进行安全的操作规程。负责管理人员必须是经过严格的培训后合格均可上岗操作。

2. 使用之前，需要对设备的各管道、水汽阀门、压力表、安全阀等主要设备进行检查，确保部件均可正常运行后方可允许使用。

3. 使用之前，在蒸煮锅的有一个密封垫，一定要避免其出现碰撞以及划伤。

4. 使用一段时间之后也要经常检查各主要部件是否出现问题，有轻易故障时就要提前防范，设备损坏严重的时候就必须更换，此时为保证工作人员的安全，不允许带着隐患运行。

5. 每隔一段时间就要对设备进行检查，做一下维护***，将有松弛的螺栓及时紧固。