一、物料概述
豆沙粉可分为红豆沙、绿豆沙、豌豆沙等。是我们生活中常用的点心馅料，是制作月饼^重要的要原料。所以豆沙在生产过程中极为严格不能有任何污染，必须达到“QS”。
二、物料特性及生产流程
豆沙粉具有含水率高，容易发生霉变。以红豆沙为例，滤饼含水率60-65%之间，干燥以后成品水分在5%。
三、干燥概述
豆沙粉干燥是整个工艺生产中^后一个环节，是检验豆沙粉品质色度^重要的保障。所以在干燥豆沙粉的时候必须选择正确的干燥设备，这样不仅能保证完成干燥生产作业而且能提高产品品质。
目前国内烘干豆沙粉还是停留在老的烘干方式，譬如一些小作坊普遍采用夹层搅拌斧进行边搅拌边烘干，这样照成产品品质不能达标，生产环境比较恶劣。条件好的企业采用桨叶干燥、气流干燥、带式干燥、螺带干燥。但是以上几种都不能满足工业化生产。由于桨叶干燥、带式干燥、螺带干燥在生产时时间比较长，在烘干时候容易使部分物料变性或粘附在壁上，如果不及时发现会随着干燥好的物料一起掺和在成品里面。造成产品不合格、不卫生。因此针对豆沙厂家的实际情况，力群干燥为福建生物科技公司设计了一台生产豆沙的闪蒸干燥机，在闪蒸干燥机的性能上做了相应改动。在调试生产时一次性达标，干燥时间非常短，物料的流动性特别好，色泽鲜明，产品水分控制良好。而且干燥塔内没有任何粘壁现象，塔体底部无残留豆沙粉在里面。这样使工人在每次生产作业时候无需做清理，减轻了劳动强度。
四、闪蒸干燥机工作原理
豆沙由螺旋加料机定量加入闪蒸干燥机内，石墨连续干燥机，热风由干燥机的底部切线进入，产生高速螺旋向上的气流，湿料在高速气流的冲击和机内搅拌的共同作用下，在被干燥的同时，粒子也被粉碎和分级。粒子越小，气固传热的速度越快。小粒子在旋转气流的作用下，由干燥机下部的流化段上升至上部的干燥段合格品由顶部分级器与热风一起进入旋风分离器，经分离收集成为成品包装;而粒子较大和湿度较高的粒子，广东干燥机，在重力和离心力的作用下，重新回落到干燥机的中、下段，再次粉碎和干燥。
五、干燥流程
六、应用前景
经生产实践，旋转闪蒸干燥机在烘干豆沙粉与其它设备的烘干效率大幅提高，在提高生产能力、节能省耗、降低产品生产成本、减小环境污染等各方面具有突出优势。在实际生产中产生了良好的经济效应，有力地提高了企业的竞争力。因此在类似于豆沙粉的干燥工艺中，旋转闪蒸干燥机有着很大的推广价值。
闪蒸干燥机对物料水分的处理过程和要求
闪蒸干燥机是集干燥、粉碎、筛分于一体的新型连续式干燥设备，热空气和机械分散作用下，粘土低温连续干燥机，产品呈颗粒状和流化床，热质发生瞬时交换。干燥后的材料被收集粉末产品，它是一种固体流态化方法，这种机械分散和调整高材料的颗粒大小是有用的。
闪蒸干燥机干燥过程：
1、闪蒸干燥机的结构包括双轴螺旋，材料由单螺杆饲料均匀进入干燥机的住房控制中心。空气和搅拌机械切向的作用，进入帮助分解肿块，使热空气均匀混合产品，从而保证了产品的干燥。在干燥室允许更精细的产品通过，废气粉末收集系统顶部的颗粒分级孔，干燥机用于干燥粘性的产品，也是有效的抗粘性材料。
2、一般干燥机的生产厂家设计的时候会处理材料可以直接悬挂在空气中，要求自由水分的脱除。湿物料分散成一股热空气（或气体）将通过干燥管，利用从空气流中的热，输送干燥的物料。干燥发生在几秒钟的事，终的水分一般是在恒速干燥区。升高干燥温度可用于许多产品，由于闪蒸表面水分迅速冷却干燥气体没有明显地提高产品的温度。
闪蒸干燥机是采用旋风分离和袋式过滤器，通常，气旋随后洗涤器或袋用于废气终清洗以满足目前的排放要求的过滤器。干燥机的应用：***、染料、矿物和陶瓷等等。
在干燥的过程中，物料水分波动较大，不合格的情况是时有发生的，终还会影响成品的质量，降低整体的效益，为此需要我们找出具体的问题，然后针对具体的情况加以解决。
旋转闪蒸干燥机机水分问题：
1、热供应短缺。供热不足也会出现材料的合规性问题，如果购买的闪蒸干燥机等等干燥机采用的加热装置不符合你想干的材料特性，会有物料的干燥是不规范的现象，只要在购买干燥设备厂家的时间配置为你干燥干热源可以解决物料干燥。
2、旋转闪蒸干燥机水分问题：风压力没有达到。风量或空气压力达不到标准，也能使物料干燥的标准是没有问题的，在干燥一般采用压风机，风压测量系统是内部气流干燥设备的关键系统，客户可根据材料的不同自动调节 音量大小。如果你的干燥设备提供空气流动不符合标准的材料，也会出现物料干燥不干或水标准等问题，只要调整风量自然可以解决物料干燥不干的问题。
3、没有良好的密封干燥机。没有密封造成物料干燥不干燥，还可以使物料干燥时发生燃烧，干燥设备的密封装置是一个标准，如果干燥设备具有良好的密封材料，会影响正常的干燥效率。如果干燥物料 干燥设备进入大量冷空气可以减少内部热源设备，从而导致内部温度降低，造成大量的热损失。
淀粉闪蒸干燥机，主要用于干燥脱水后的土豆淀粉，木薯淀粉，红薯淀粉，小麦淀粉等淀粉和改性淀粉。 淀粉闪蒸干燥机也可用于连续干燥其他颗粒状热敏材料。
??特点：
??（1）物料滞留时间短，热交换率高，可实现瞬间干燥；
??（2）旋风分离器回收装置，确保干淀粉的^小损失；
??（3）特殊设计的冷却系统，使淀粉不易结块，可^控制残留水分；
??（4）新型通风螺杆代替传统的闭式风动螺杆，效果好，故障率低；
??（5）无大量运动部件，运行维护成本低。
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