冬天到来了，天气慢慢的变冷，而蛋糕保鲜冷藏柜使用的次数也会越来越少，时间长不用的话蛋糕保鲜冷藏柜柜内肯定会有异味和发霉。蛋糕保鲜冷藏柜***不仅能延长其使用寿命，像洗衣机、饮水机等。蛋糕保鲜冷藏柜定期清洗***还能预防各种类型得***发生。下面是几个简单又有效的清洗小妙招：
1、苏打水有效去除冷藏柜异味：在切断电源后，用浓度3%的小苏打水擦洗冷藏柜内的污垢，这样能够更快的去除异味。
2、蛋糕保鲜冷藏柜停时应拔下电源，对冷藏柜清洁一遍，等内柜干燥后才关闭冷藏柜门，否则很可能柜内残留的水分不能挥发出，导致冷藏柜产生异味或发霉。对于发霉的冷藏柜，可用海绵加醋或洗洁精清洗蛋糕保鲜冷藏柜、冷藏柜的内部，不但能抹掉污渍，同时亦可以。
迷你冷藏柜定期除霜很重要
3、尽量减少迷你冷藏柜的开门次数和时间。热的物品应等到冷却到室温后，再进行冷藏，水分较多的物品，应洗净凉干后，用塑料袋包好放入冷藏柜，以免水分蒸发加厚霜层，影响冷藏柜的制冷效果，增加耗电量。
4、迷你冷藏柜存放物品要适量，一般占容积的4/5，否则会影响冷藏柜内部空气对流，造成散热困难，影响保鲜效果，而且增加压缩机工作时间和电耗。
5、迷你冷藏柜定期除霜很重要。因为它使用时间长了会在内壁形成大量冰霜，如果不进行清除，会影响迷你冷藏柜的使用效果，同时制冷效果也会大打折扣。
风幕保鲜柜可以分为内置机和外置机两种
风幕保鲜柜可以分为内置机和外置机两种。商家可以根据店铺大小及预算选择购买。内置机移动方便，但是有差不多和家用空调外机大小的噪音。比较适合于社区超市、便利店、水果店等小型生鲜店铺采购使用。外置机噪音较小，长度可以根据店铺需求定制，整体效果好，美观大方，利于商品展示。不过出现故障维修比较困难，移动的话需要人员操作。大型超市、水果店和酒店等可以选择采购。
风幕保鲜柜一般温度在2℃到8℃之间，利用冷气在柜内循环，实现柜内温度降低保鲜商品。是当下超市水果店、便利店常见的一种保鲜柜。主要用于存放展示保鲜水果，乳品，饮料，真***装的肉类，熟食等。
