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厨师—热门行业。因为企业对于厨师人才的需要，很多在校学习厨师的学生还没毕业就被各大企业抢订一空。由于国内餐饮业的发展，市场对餐饮厨师人才的需求比较旺盛，在餐饮行业，工作是比较好找的，就业是相对比较容易的事情，而且具有管理能力的厨师人才，在达到一定的社会认知后，还可以自己走上成功创业的道路。
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无论是在繁华的大城市，还是在闲适的二三线城市，西餐已经成为不少人生活的必需品，的商机导致了众多西餐馆、西餐厅的出现，山西厨师学校，同时也造就了对西餐厨师大量需求的局面，未来五年，西餐行业厨师缺口将逾100万，创造了大量的就业机会。众所周知，厨师需要经过科学系统的学，技术领域极强。厨师以其技术性，是待遇非常好的行业，如今的西餐大厨，在各个城市都称得上抢手的“香饽饽”。
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便于使锅中食材散开能较好体验这一点的用处的菜式便是炒饭，粒粒金黄散开被蛋液包裹的米饭离不开这把勺，压开成团的米饭，翻炒米饭，使饭粒在锅里舞动，变成粒粒分明的样子。丰富的课程设置学校教学始终以人为本，秉持让学生在这里快乐学、快乐成长的教育理念，开设课程紧贴岗位需求，在课程设置上，学校紧贴社会发展对创新型人才的需求和区域教育发展需要。
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