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在厨师的培养中，教学在烹饪学习中起到重中之重的主导地位，厨师学校在不断的探讨和改革教学方式，晋中中餐烹饪学校，创造“理实一体化”的教学模式，小班授课，手把手教学，保证每个学生都能学得会，学得精！对于没有任何烹饪基础的学生，
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食堂售饭窗口的保温售饭台与保温汤桶的位置摆放也要注意合理，一般员工在打菜时应该先打菜，其次是主食，后是汤或粥之类的菜品，因为汤类菜品在行走过程中会根随人的走路动作而晃动，从而洒落到外面，所以汤桶的摆放位置一般应该在菜品的后面。食堂承包效益主要包括以下几点轻松合作只需为员工提供厨房、餐具、公用设施、燃料等基础设施和厨房工作人员食宿的标准，其他由承包公司经营。
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学厨师的人也就越来越多，毕竟，家有良田千亩，不如一技在身。有人就会犹豫、迷茫，担心将来就业情况，心里没底。其实，不用担心学厨师就业问题，樊主任可以负责任地告诉你，中餐烹饪学校哪家好，只要技术过关，厨师从来就不存在难就业问题，
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