燃气灶具使用后要定期进行***，淮北炉灶，以保持性能完好;对火盖要经常进行清洗，以免污物堵塞火孔，导致灶具回火。猛火灶在工作时，醇基燃料从液化气钢瓶内进入调节器，节能灶多少钱一台，经过调节器的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），燃气节能灶，这些混合气体从燃烧器的出气孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于炉体上的炊具。在停止使用燃气或者临睡前，应检查燃气具开关是否全部关闭，将燃气表上的总阀门关闭、开启厨房间窗户、关好厨房通往卧室的门则更为安全。
炉灶，炉具的总称，指用以烹饪的供热设备，分固定和可移动两类。固定炉灶，有土灶和砖灶两种，灶身由灶门、灶膛、灶台、灶眼及烟筒等组成，多以柴草为燃料，是古代烹饪的主要炉具。居民客户及公共建筑的一切燃气设备不允许私自拆装或迁移、如果客户私自拆装会***设备及供气系统的严密性，燃气泄漏出来就会酿成严重事故。家用燃气灶大热负荷是5.25kW，这是家用猛火灶高标准，越接近这个数字就代表燃气灶火力越大。相应的，热负荷越大也代表燃气消耗越多，所释放的热量也越多。
灶具使用中，如发现熄火，要立即关闭开关，打开门窗通风，待没有燃气味时，查明熄火原因，并要妥善处理后再重新点火。现在流行的猛火灶基本都是直喷。这样能大程度的减少热量的散失。猛火灶都是依靠外焰传递热量，所以一般炉架都比较高。另外，厨房炉灶，猛火燃气灶火焰燃烧面积大可以增加锅具受热面积，增快热传递。熄火保护灶是通过固定在火盖旁的一个热电偶来感受外界热量变化，保证在意外熄火情况下，燃气灶能自动切断气源，从而保证人身安全的。
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