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学校会在学生入学前一个月，集中进行翻锅与刀工等基本功训练。经过阶段考核成功之后，才能进入下一阶段的学习。真真做到每一步都要踏踏实实。经过数天的悉心练习，学生不管是刀工技能还是翻锅技巧，都能掌握的游刃有余，达到行业用人标准
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职业教育就是就业教育。一所职业学校办学的着力点就是要给学生提供更适合、更的就业教育，让每一个学生都能够适应市场变化，学到有利于就业的知识与技能，烹饪学校以市场为导向办学，在充分考察市场的基础上，结合市场需求制定课程，并且学校提供全天候实践课程，原材料配比更是严格按照酒店配比进行实，学校按照“技术+就业”的人才培养目标，西餐烹饪学校需要上几年，在传授烹饪技艺的同时，西餐烹饪学校招生条件，还重视学生素养的提升，和许多企业达成长期合作关系，为学生提供更多就业渠道。
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本身无特定味道的原料，如海参、等，除必须加入鲜汤外，还应当按照菜肴的具体要求施以相应的调味品。首先要顺应流程。食堂厨房设备摆放位置要顺应流程，西餐烹饪学校学费多少，在厨师拿取食材时一定要顺手，符合厨师的日常操作惯。工作通道要畅通，过道不能摆放设备，工作通道和过道要留有足够的宽度，保证厨房的工作人员来回走的时候畅通，不能拥挤，影响干活的效率。
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