米线，汉族的一种传统风味小吃，在云南称米线，***180型米线机，中国其他地区称米粉。米线越来越受到人们的喜欢，***180型米线机价格，米线的供应量自然也提高了，所以米线机就应运而生，***180型米线机生产商，用米线机做米线产量有了很大的提高，而且也大大节省了人力和时间。那么用米线机做的米线米粉怎么泡呢？方法一，如果想快些吃就加热水，***180型米线机多少钱一台，一般情况用凉水浸泡半小时，把粉控干水再用60-70度左右的水泡半小时，把水烧开后放入泡好的粉再煮三分钟，盛出加入自己喜欢的佐料调味即可食用了，这样做的粉松软又有一定的硬度。
方法二，如果不是特别着急的话，泡粉Z好一直用凉水泡。夏天气度高，注意要五、六小时更换一次水，这样能久放一两天，太久也不行，不着急吃就不要泡。每次换水一定要控干水，以保证粉的清爽。用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮太长时间了。如果用干粉就提前在头天晚上用凉水泡，没这样不易断。方法三：如果在卖粉时已泡的粉不够要救急，就把干粉用凉水清洗后直接冷水煮开，约10分钟取出放冷水中泡就行了。
米线机是一种通过螺旋轴的转动将大米进行粉磨挤压生产的，通常分为半自动米线机和全自动米线机，两者的区别也就是一种是使用米粉进行米线生产的，一种是将大米泡水之后就能够进行米线的加工生产。米粉机的优点还有：1、米粉机生产工艺：大米材料经挤压自动成型，出机即熟，一次成型，不用蒸煮，利用生物变性新工艺。2、米粉机卫生：采用全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。米粉机的生产条件：只需5-9平方米即可加工生产。
米线的主要制作原料是大米，大米中直链淀粉和支链淀粉含量的高低及其比例直接米线的质量，因此挑选大米很重要，直链淀粉含量高的大米，制成的米线成品密度大，口感较硬；而支链淀粉适当高时，制成的米线韧性好，煮食时不易断条；但支链淀粉含量过高时，大米原料在糊化过程中迅速吸水膨胀，其黏性较强，制作米线时容易并条，并且韧性差、易断条。直链淀粉的作用是为了让米线变得有弹韧性，支链淀粉使米线变得软。依照这样的标准去选择大米就可以了。
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