饮料展示柜一般是指商用冷柜中用于展示各种饮料的冷冻柜，有的饮料展示柜也叫做风幕柜，常见的有单排放置饮料、双排和三排放置饮料的展示柜之分。适用范围较广超市、商场、便利店、酒店、学校、餐饮店、食堂、公共场所等。
饮料展示柜的分类
由制冷方式分为直冷（又叫管冷）、假风冷（又叫风机辅助制冷）、真风冷（又叫翅片式制冷）。
饮料展示柜也可分单门、双门、三门、四门、六门展示柜或多门展示柜。
开门方式可以分为拉门、自动回力门、滑动门三种方式
直冷饮料柜指饮料展示柜冷冻室蒸发器采用多层换热片的复合立体结构，在S型制冷盘管壁外侧固定套装翅片，增加冷冻室顶部和低部两个高温区制冷量。
优缺点 ：
优点：工艺箱单，超市组合冷冻柜定制报价，价格低
缺点：蒸发器易遭碰撞，擦刮，水果店冷冻柜定制工程，腐蚀造成泄漏影响寿命
风冷饮料展示柜
指饮料展示柜变压器运行时产生的热量靠吹风装置来散发掉。
优缺点 ：
优点：类似于空调制冷，不结霜，冷冻均匀。
缺点：噪音大，价格高，市场上数量少，可选范围小。
买水果保鲜展示柜需要了解哪些知识?
现在越来越多的***展示柜采用无霜技术，好处有很多，比如制冷速度快，冷量散布均匀，冷冻室内壁不会结冰，省去除霜的烦恼!但柜内物品需套塑料袋保存，否则水分损失大。
如今水果保鲜展示柜在夏天越来越显示出其自身的重要性，因此市场上水果保鲜柜的价格也是节节攀高，因为买水果保鲜柜就买好一点的不然，到时耗电，又不环保，而且经常维修这样算下来成本其实更高，所以一开始就要买个好一点的。
夏季温度高，水果需要水果保鲜展示柜来对其做保鲜处理。目前市场上存在风冷敞开式水果保鲜展示柜和制冷玻璃门式水果保鲜展示柜。都是通过降低温度，让食品内部***减慢活动速度，起到延长保质期的作用。
水果保鲜展示柜制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用。卧式冰淇淋柜为中国市场商用冷冻柜的主流，常见容积从100L到600L不等。主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，制冷系统是水果保鲜展示柜的。另外还有风扇、导管和仪表等辅件制冷剂在该密封系统中循环，整个制冷系统是一个密封的循环回路。根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条推动制冷剂在系统中循环。压缩机是制冷系统的心脏。
小型水果保鲜展示柜选用全封闭压缩机为主。制冷剂在安全方面的要求是由于制冷剂在运输的过程中可能会出现制冷剂泄漏的情况，所以要求制冷剂对人身的健康没有损害，制冷剂应同时具有无刺激性等。因全封闭压缩机功率小，一般情况下。价格相对廉价;中型水果保鲜展示柜一般选用半封闭压选用时，缩机为主;大型冷藏展示柜选用半封闭压缩机。也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但高温水果保鲜展示柜以选用冷风机为蒸发器，装置及管理比较烦琐。水果保鲜展示柜蒸发器的选用时。其特点是降温速度快，但易造成冷藏品其特点是恒温效果好，水分损耗;中、低温水果保鲜柜选用无缝钢管制作的蒸发排管为主。并能适时蓄冷。
很多 冷冻柜定制在使用一段时间之后，地下面都会有水漏出，如果长时间的不处理，就会把地面弄得湿漉漉的，不小心踩到的话还会将其它地区弄脏。下面就简单的说一下，机器漏水了之后要怎样进行处理。
1、接水盘内已装满了水，溢出流到地面上，使箱体周围的地面上有积水。
2、柜底部的蒸发器内积水过多，而流到地面上。
3、按水盘或蒸发器未放正位置，偏、斜或未放到位，冷冻柜定制，而使水流出。
4、接水盘或蒸发器因质量不好，受低温(指接水盘)、高温(指蒸发器)老化开裂或者被打存破漏水。
5、排水管道被堵塞，不能将化霜后的水导入接水盘和蒸发器内，而流入内。
6、柜内存入含水量多的食物，如大块的肉，未沥净水的瓜果、蔬菜等。
针对以上的问题，我们可以做一下处理，可以有效的解决机器漏水的问题： 1、将积水盘的水及时倒掉。
2、将蒸发器内积水及时倒掉。
3、将接水盘和蒸发器放正位置，使柜内的水准确地流入接水盘和蒸发器内。
4、修补好的接水盘和蒸发器，蛋糕店冷冻柜定制厂家，对无法修补的，应更换新的。
5、流通排水管道。用户不能自己处理时，可请人员解决
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