蔬菜清洗流水线清洗流程：
叶菜类：提升——挑选——粗洗——分切——精细——脱水——包装
根茎类：提升——去皮——挑选——分切——浸泡（精洗）——脱水——包装
蔬菜清洗流水线设备组合简介：
①提升机：提升机为衔接设备，该机主体材质为sus304食品级不锈钢材质，皮带采用食品级pu，进行传送，通过提升机进行传送物料效率较高，传送均匀，对设备无损坏等特点。设备规格根据需要进行设计。
②蔬菜清洗机：气泡清洗机采用网带进行传送，高压气泵产生气体使蔬菜在清洗机内的强烈翻转运动，有效分离蔬菜表面附着物及杂质，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象。在物料输送过程中，增加了喷淋清洗功能，使物料在完成汽水浴清洗后，再经过喷淋清洗，该道工序的作用是将物料表面的脏水替换去除，提高物料的清洗效果，同时，外来的清洁喷淋水在对物料进行二次清洗后，水自动流入水浴槽中，达到替换补充水浴槽内的清洗水，保持了水浴槽内水质的清洁度，即提高了清洗水的利用率，又增加了清洗效果。
蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中的工序之一。
工作原理：洗菜机底部安装有臭氧发生器，清洗果蔬时，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很强的杀菌、消毒，降解农l药作用。
优势：臭氧的杀菌消毒效果很强，可杀l死果蔬上大部分***物质，还能降解部分附在水果和蔬菜表面的农l药。
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