四、蚯蚓养殖的加工技术
1、蚯蚓加工
根据不同用途，可将蚯蚓加工成蚯蚓干、蚯蚓粉或膨化蚯蚓。前两种制品主要供***(***)和饲用，而膨化蚯蚓质地疏松、体积大，主要供出口或作饵料使用。
蚯蚓干把收获的成蚓分散在干净水泥地面上曝晒，使其快速脱水晒干，即制成蚯蚓干(含水量20%以下)。因蚯蚓在适温、适水条件下有尸解现象，必须快速致死晒干，否则会减少重量而受损失。蚯蚓粉将蚯蚓干用粉碎机，家庭养蚯蚓场，加80目的筛网，粉碎即成。膨化蚯蚓冬季利用严寒气温，夏季可用冰箱，把蚯蚓冰冻(利用结冰水体增大原理，蚯蚓体腔已达膨胀目的)，之后速晒干或烘干，即成膨大、疏松的蚯蚓干。
3、养殖管理
蚯蚓养殖分种蚓、蚓茧孵化、前期幼蚓、后期幼蚓和成蚓等几个时期。种蚓养殖密度宜控制在每平方米2～2.5公斤或每平方米1～1.5万条，每隔6～7天清除一次蚓粪，采收的蚓茧投入孵化床保湿孵化，同时翻倒种蚓床，用侧投法补料，室内养蚯蚓场，以改善饲育床生态条件，以利繁殖。孵化床孵化基厚度以10～15厘米为宜，孵化基要保持碎细和湿润，每平方米可孵蚓茧5～6万个，孵化基每月用铁叉松动1～2次，以利通气与幼蚓成活。前期幼蚓管理待孵化基大部分粪化时，要及时除粪，用下投法补料并及时扩床，以降低幼蚓密度。后期幼蚓和成蚓管理后期幼蚓生长迅速，要增加除粪补料次数，用下投法补料并及时扩床养殖;当蚯蚓性成熟进入繁殖期后，要发挥蚯蚓生产和产茧优势，不失时机地降低养殖密度或及时采收利用，或取代旧的种蚓。
蚯蚓虽然是雌雄同体的动物，但是它是无法自体受精的，养蚯蚓场，所以蚯蚓的繁殖依赖于互相繁殖。但是，大型养蚯蚓场，蚯蚓生活在地下，一层土壤相隔就可能导致它们无法见面，从而繁殖几率大大的降低。但是，雨天时，没有阳光照射，地表的湿度拉满，此时的条件已经满足它们来到地面上。而且湿滑的地表也有利于它们移动，此时它们就可以互相地寻找繁殖的对方，从而有利于繁殖。这个说法是比较可信的，因为蚯蚓在适宜的条件下，每月都可以繁殖，这就导致了它们在雨后出现的几率增加，在我们看来就是“一下雨蚯蚓就出来了”。
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