





采用新技术和***工艺制造;
1、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养:
2、利用纯油的油炸原理,炸油中的残渣自动滤出,保证炸油清洁,中型真空低温油炸机,炸油可长期使用,不会变黑。
3、一机多用,可连续油炸各种食品,不串味
4、无油烟,保证操作人员的身体健康:
5、“纯油型"油操作简单,可单人操作多台设备。
6、是本公司通过引进、消化吸收***技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备。
中型真空低温油炸机
在真空度为700mmHg柱的真空系统中,水的沸点可用克劳修斯──克拉佩龙方程算出,大约为40oC。在负压状态下,真空低温油炸机哪家好,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,乌鲁木齐真空低温油炸机,使***形成疏松多孔的结构。
在含水食品的汽化分离操作中,真空是与低温紧密相联的。即在真空状态下的操作。可有效的避免高温处理所带来的一系列问题,如炸油的聚合劣变、食品本身的褐变反应、营养成分的损失等。有人作过试验证明,中型真空低温油炸机价格,真空状态下的炸油使用频度可比常压下的炸油提高3─4倍。
真空油炸食品的优点 : 温度低、营养成分损失小。一般常压深层油炸的油温在160℃以上,有的高达230℃以上,中型真空低温油炸机报价,这样高的的温度对食品中的一些营养成分具有一定的***作用。但真空油炸的油温只有100℃左右,因此,食品中内外层营养成分损失小,食品的有效成分得到了较好的保留,特别适宜于热敏性营养成分的食品油炸。
随着人们生活水平的提高,可以看出对饮食问题越来越关注,健康绿色有营养的食品逐渐成为人们购买的主要考察因素之一,所以在这种情况下,生产绿色健康的果蔬脆片才是企业的发展方向。
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