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资金回笼快餐饮业不同于其他行业，因为它是直接面对终消费者的，也就是说，当顾客确定消费之际，就是餐饮店资金回笼之时。因此，基本上不存在应款问题。由于餐饮业每天都要面临大量的重复消费者，其资金回笼速度相当快。进入门槛低对于众多草根创业者来说，餐饮业一个大的吸引力就在于它的进入门槛低，只要你有餐饮美食的一技之长，你就可以大胆去尝试，对***者几乎没有任何要求。
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