巴氏灭菌法，牛奶巴氏杀菌设备哪家好，是一种利用较低的温度既可病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。巴氏杀菌，即低温消毒，就是利用较低的温度（一般在60～82℃）在一定时间内，对食品进行加热处理，达到微生物营养体的目的。既可病菌又能保持物品中营养物质风味不变。
巴氏杀菌流水线适用范围：巴氏杀菌流水线适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。
牛奶巴氏杀菌设备
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巴氏杀菌机设备特点：
1、适用于各种大小软包装、罐装、瓶装、碗装产品。
2、设备产量高：本机设计为连续投料、连续出料形式。
3、可根据包装物的灭菌工艺不同对温度和时间进行任意设定；
4、本机以水为灭菌介质，分灭菌槽、冷却槽两部分。
5、保温系统：加有内循环保温系统，减少角座阀的开启频率，延长其使用寿命。
6、温度控制：既可以自动控制又可以手动控制，牛奶巴氏杀菌设备价格，
7、动力：采用的变频电机，牛奶巴氏杀菌设备，可实现自动控制，电机内部带有功率补偿跟强制制冷，延长电机的使用寿命。
8、排污系统，牛奶巴氏杀菌设备价格，方面清洗箱体底部卫生。
9、冷却系统采用高压喷淋。
10、热水循环系统，加有热水循环管道，能保证箱体内的水温保持一致；
11、采用自动控温、循环水上下水温恒温；
12、、杀菌时间可调，灭菌温度可根据产品不同要求从60-100度可调。灭菌段带循环水泵，使灭菌温度均匀灭菌效果好。灭菌段和冷却段槽体倾斜设计带人孔装置，便于打扫卫生。
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巴氏杀菌机适应范围：酱腌菜、腌渍菜、榨菜、山野菜、豆制品等真空软包装食品、低温肉食制品、玻璃瓶、马口铁罐包装物的灭菌，巴氏杀菌机还适用于果品蔬菜的漂烫或预煮、杀青等。整机采用SUS304不锈钢制作，温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易***。
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