饱和蒸汽流量计的基本原理是卡门涡街原理，即“涡街旋涡分离频率与流速成正比”。变送器流通本体直径与仪表的公称口径基本相同.流通本体内插入有一个近似为等腰三角形的柱体，柱体的轴线与被测介质流动方向垂直，底面迎向流体。 当被测介质流过柱体时，在柱体两侧交替产生旋涡，旋涡不断产生和分离，在柱体下游便形成了交错排列的两列旋涡即“涡街”。理论分析和实验已证明，旋涡分离的频率与柱侧介质流速成正比。
旋涡交错分离，在柱体两侧及柱体后面的尾流中产生脉动的压力，设在柱体内部（或后面）的检测探头受到这种微小的脉动压力的作用，使埋设在探头内的压电晶体元件受到交变应力而产生交变电荷信号。该信号经放大器上的电荷变换、放大，滤波限幅和触发整1形处理后，输出频率与旋涡分离频率相同的方波电压脉冲信号。该信号再送到就地显示仪，传感器输出的每一个脉冲将代表一定体积的被测流体。一段时间内的输出总脉冲数，将代表这段时间内流过传感器的流体总体积。
传感器输出的电压脉冲信号送到连于一体的就地显示仪。就地显示仪采用1新微功耗CPU，测量涡街传感器输出的频率信号，根据设定的密度，涡街流量系数进行流量运算，现场液晶显示瞬时流量和累计流量。
随着科技的快速发展起来，越来越多的科技产品能够进入的眼球，甚至走进我们的生活当中，给我们的生活带来很大的好处。比如现在很多的蒸汽流量计在工业上的广泛使用，使得很多的工业都能够较好的发展起来，进而使得工业都能生产处各种各样的工业品，间接的给我们的生活带来方便。那么，现在就具体来看下，它在各行各业当中的应用吧。 其实，对于蒸汽流量计来说，蒸汽流量计厂，它出现在很多的行业领域当中的，比如发电等相关的领域、航空、造船等相关的行业，还有各种各样的机械等领域都有它的痕迹，它的出现给这些领域带来很大的促进作用。它在对这些行业的相关蒸汽流量体积的计算起到至关重要的作用，使得很多的行业得到了相应的发展。 总而言之，蒸汽流量计的出现无疑是给很多的行业发展带来了好处，进而让各种各样的行业给我们生活带来产品的服务，使得我们的生活变得更加美好。随着科学技术的不断发展，相信蒸汽流量计在未来的日子里，能够较好地为我们的生活服务。
蒸汽涡街流量计是根据卡门涡街理论，利用了流体的自然振动原理，蒸汽流量计厂商，以压电晶体或差动电容作为检测部件而制成的一种速度式流量仪表。
蒸汽涡街流量计有基本型、差压型、温压补偿一体型三种测量型式，基本型测量单一工况流量信号，差压补偿型直接测量质量流量，温压补偿一体型可同时测量温度、压力、流量信号，经补偿后输出标况体积流量或质量流量。产品有管道式和插入式两种结构型式，可现场显示，也可远距离传输，每种型式都有高温、高压、防腐、防爆等规格，又有整体和分体结构，以适应不同的测量介质和安装环境。
蒸汽涡街流量计测量对温度的影响，绍兴蒸汽流量计，其稳定编号是对测量体的几何尺寸变化的非常明显，它是有两个部分所组成的。一个是旋涡发生体宽度发生变化就会引起；另一个是管道内经过变化而引起的。涡街流量计如果想要消除这个影响一般都是对K系数进行修正，就目些厂家的涡街流量计已经对温度的印象在软件中进行了固定温度修正与实时温度的修正。
蒸汽涡街流量计参数调整方向有什么原因问题：有可能是参数的错误，从而就会导致蒸汽涡街流量计的指示有问题，参数错误会使其二次仪表满频率计算有误。满度频率相差不多是指示长期不稳定，实际当中涡街流量计满度频率是大于计算满度频率使得指示大范围的波动，蒸汽流量计公司，就无法读出数值。而一些资料上显示参数不一致也会影响到参数的终确定，后是通过重新标定结合相互比较确定了其参数，解决了这一问题。
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